I "Once There Were Wolves" tar vi del i en gripende og fortryllende fortelling om Inti Flynn, en kvinne med en brennende innsatsvilje for å reintrodusere ulver til de skotske høylandene — uansett kostnad. Med fjorten grå ulver ved sin side kommer Inti til Skottland, sammen med sin traumatiserte tvillingsøster Aggie. Som biolog vet hun at disse dyrene representerer det beste håpet for å gjenopprette det ødelagte landskapet. Hun viser liten respekt for lokalsamfunnets motstand og er fast bestemt på å gjennomføre prosjektet. Intis håp er at dette avsidesliggende arbeidet vil gi Aggie en sjanse til å leges etter de grusomme hendelsene som tvang dem begge bort fra Alaska. Men tidlig i prosjektet opplever de voldsom motstand, og en kveld snubler Inti over liket av en landbruker. Fast bestemt på å beskytte ulvene, som hun ikke kan tro er ansvarlige for dødsfallet, tar hun en risikabel beslutning. Men hvis ulvene ikke er gjerningspersonene, hvem er det da? I tillegg må hun navigere i sine egne følelser for en mann hun begynner å bli forelsket i, som raskt blir hovedmistenkt. Med en rå og intens drivkraft, presenterer "Once There Were Wolves" en uforglemmelig historie om en kvinne som er villig til å kjempe for sin familie, for de ville dyrene, og for naturens overlevelse.