«Brot in der Not» er en velkomponert bok som tar leseren med på en reise gjennom matens betydning i krisetider. Gjennom et variert utvalg av oppskrifter og praktiske råd, viser forfatteren hvordan man kan utnytte ingredienser på en kreativ måte selv når ressursene er begrenset. Boken kombinerer tradisjonelle teknikker med moderne tilnærminger, noe som gjør den til en uvurderlig ressurs både for de som ønsker å spare penger og for de som ønsker å redusere matsvinn. Leserne vil finne inspirasjon i de smakfulle oppskriftene og de praktiske tipsene som er lett tilgjengelige, uansett ferdighetsnivå på kjøkkenet. Dette er en bok som appellerer til både matelskere og de som ønsker å lære mer om bærekraftig matlaging.
