Oppdag gleden ved å lage enkle og deilige franske måltider hjemme med Michel Roux, den anerkjente kokken og forfatteren av flere prisbelønte kokebøker. Bli med inn i hjertet av Michel Rouxs kjøkken, hvor han deler hverdagsoppskrifter som gjør det lett å lage mat for familie og venner. Her finner du alt fra solide frokoster og raske lunsjer til enkle middager og festlige helger. Boken inneholder en blanding av familieoppskrifter som har blitt videreført gjennom generasjoner i den legendariske Roux-familien, sammen med nyere retter Michel liker å lage sammen med sin kone og datter, samt hans egne barndomsfavoritter. Dette er tilgjengelig fransk mat som er enkel å tilberede hjemme. Basert på sine mange år som kokk og restaurantforer, er kjernen i hver oppskrift bruken av enkle, ferske ingredienser og nøye utformede smakskombinasjoner. Hver oppskrift kommer med tydelige instruksjoner og nyttige tips for å sikre suksess på ditt eget kjøkken. Med denne boken kan du enkelt lage smakfulle måltider som vil glede både deg selv og dine nærmeste.
