I boken "Why Calories Don't Count" tar Dr. Giles Yeo, en anerkjent fedmeforsker ved Cambridge University, et grundig oppgjør med det velkjente kaloribegrepet. I en tid der kaloriinformasjon er overalt – fra pakkede matvarer til restaurantmenyer og oppskrifter på nettet – blir vi ofte ledet til å tro at kaloritellerne er helt korrekte. Mange av oss teller og kutter kalorier, og følger ekspertanbefalinger i den tro at kaloriunderskudd er den eneste veien til vekttap. Men det er noe de fleste ikke er klar over: all kaloriregistrering er i stor grad feilaktig. Yeo viser hvordan og hvorfor alle kalorier ikke er likestilt, og tar for seg suksessene og nederlagene til populær dietter, spesielt på lang sikt. Han forklarer også hvordan miljøet vårt påvirker kroppens vekt. Gjennom en informativ og lettfattelig tilnærming åpner Yeo opp for en ny forståelse av mat, kalorier og vår egen helse. Denne boken tilbyr innsikt som kan forandre hvordan vi ser på kosthold og vektkontroll.
