I boken "Ottolenghi SIMPLE" tar Yotam Ottolenghi med leseren på en spennende reise gjennom 140 enkle og smakfulle oppskrifter, fylt med hans karakteristiske dristige smaker og kjærlighet for grønnsaker. Hver oppskrift er utformet for å være en feiring av overflod og overraskelse, med vekt på å gjøre matlagingen morsommere og mindre stressende. "Ottolenghi SIMPLE" er laget for alle, uansett hvilket nivå av matlaging man foretrekker. Enten du har under 30 minutter til rådighet, foretrekker en gryte for å lage en deilig middag, eller ønsker å forberede et smakfullt måltid på forhånd, finnes det en oppskrift for deg. Boken er også rikt illustrert med fargerike bilder som fremhever de fantastiske rettene. Oppskriftene er delt opp i enkle kategorier som gir deg friheten til å velge etter dine behov, med muligheter for raske måltider, færre enn 10 ingredienser, og tilberedning på forhånd. "Ottolenghi SIMPLE" er den etterlengtede kokeboken som gjør Ottolenghis livlige matlagingsstil tilgjengelig for alle.
