Over den leiken ville han rå av Anders Haaland, Bjørn Hersoug, Edgar Hovland, Nils Kolle, Dag Møller, Gunnar Nævdal

I bind V av "Over den leiken ville han rå: Norsk havbruksnærings historie" utforskes den imponerende utviklingen av havbruksnæringen i Norge, fra de tidlige og usikre forsøkene til etableringen av et spesialtilpasset oppdrettskonsept for Kyst-Norges unike klima og geografi. Boken tar for seg hvordan merder i sjø har revolusjonert oppdrett av atlantisk laks og banet vei for Norge som en verdensledende aktør innen både produksjon av oppdrettslaks og utvikling av oppdrettsteknologi. Dagens verdiskaping fra lakseoppdrett overgår betydelig den som genereres fra tradisjonelt fiske, noe som har styrket havbrukets posisjon som en sentral driver i Sjømat-Norge. Dette verket representerer den første helhetlige og nasjonale fremstillingen av Norges fiskeri- og kysthistorie, og kaster lys over en næring som har endret både kystsamfunn og økonomi.