Benjamin Franklin observerte den beroligende effekten av en dråpe olje på en dam i London, noe som vekket hans nysgjerrighet til å undersøke dette fascinerende fenomenet nærmere. Hans tidlige eksperimenter la grunnlaget for en vitenskapelig reise som strakte seg over de neste to århundrene. Dette arbeidet har ført til banebrytende oppdagelser innen strukturen av cellemembraner, og forskningen på dette området fortsetter å gi verdifulle innsikter den dag i dag.