I 'Empires of Faith' tar Dr. Peter Sarris leserne med på en omfattende reise gjennom historien i Europa, Middelhavet og den nære Østen, fra Romerrikets fall til islams opprinnelse. Med grundig støtte fra de nyeste historiske og arkeologiske funn, utforsker Sarris hvordan det oppsto en ny sosial og økonomisk orden i det vestlige Europa på 500-, 600- og 700-tallet. Boken setter innføringen av en ny kultur preget av militær herredømme i kontekst av de vedvarende forbindelsene og innflytelsen som strømmet ut fra det gjenlevende Østromerske imperiet, med sin storstilt hovedstad Konstantinopel i spissen. Sarris underviser om østromerke (eller 'byzantinske') keiser Justinian, hvis forsøk på å gjenopprette imperiets makt i vest og konfrontere den formidable rivalen, det sasanidiske imperiet i Persia, skildres i detalj. Boken viser også hvordan den økte krigføringen mellom Roma og Persia banet vei for utviklingen av nye begreper som 'hellig krig', samt fremveksten av islam og den arabiske kulturen.
