Mellom 1860-årene og tidlig på 1920-tallet flyttet mer enn to millioner jøder fra Øst-Europa til USA, samtidig som mindre grupper reiste til andre destinasjoner som Vest-Europa, Palestina og Sør-Afrika. Under og etter første verdenskrig ble hundretusener av jøder permanent fordrevet i Øst-Europa. Innvandringsrestriksjoner som ble innført etter 1914, spesielt i USA, forhindret mange fra å nå sikre havner, og et ukjent, men betydelig antall jøder omkom under Holocaust, etter å ha vært fordrevet i Øst-Europa mange år før de ble deportert til ghettoer og drapssteder. Selv etter Holocaust forble titusenvis av jødiske overlevende i permanent transitt i mange år. "Between Borders" forteller og kontekstualiserer historiene til disse jødiske migrantene og flyktningene før og etter første verdenskrig. Boken forklarer hvordan innvandringslover i land som USA påvirket migrasjonsruter og de utfordringene som de forflyttede måtte møte.