«Off the Record» er en avslørende utforskning av pianospillpraksiser i den høye romantiske epoken. Forfatteren og anerkjente pianisten Neal Peres Da Costa bygger sin undersøkelse på et variert utvalg av tidlige lydopptak, inkludert akustiske opptak, pianoruller og elektriske innspillinger, som fanger en generasjon av høyt anerkjente pianister som ble utdannet helt tilbake til midten av 1800-tallet. Boken sammenligner generelle praksiser for klaverspill på slutten av 1800-tallet med bevis på de stilistiske særtrekkene hos legendariske pianister som Carl Reinecke (1824-1910), Theodor Leschetizky (1830-1915), Camille Saint-Saëns (1838-1921) og Johannes Brahms (1833-1897). Gjennom sitt arbeid undersøker Peres Da Costa de fremtredende teknikkene fra denne tiden - slik som dislokasjon, unotert arpeggiering, rytmeforandringer og tempo-fluktuasjon. Han avdekker også bakgrunnen og slektskapene til betydningsfulle utøvere og pedagoger. Gjennom hele verket viser Peres Da Costa at disse tidlige opptakene ikke bare fanger særtrekkene til aldrende musikere, slik det ofte er blitt hevdet, men i realiteten gir en dypere innsikt i den musikkhistoriske konteksten de var en del av.
