I løpet av livet må dyr håndtere mange oppgaver, som å finne mat, unngå rovdyr, tiltrekke seg partnere og navigere i et komplekst og dynamisk miljø. For å møte disse utfordringene har de utviklet et imponerende mangfold av sanseorganer som er avgjørende for overlevelse og reproduksjon, og som også former mye av deres evolusjon og atferd. Sanseøkologi er et felt som undersøker hvordan dyr anskaffer, bearbeider og benytter seg av informasjon i sine liv, samt de sanseorganene som er involvert i disse prosessene. Forskningen i dette feltet fokuserer på hvilken type informasjon dyr samler, hvordan denne informasjonen brukes i forskjellige atferdsmønstre, og hvordan slike trekk har utviklet seg over tid. Den dekker både mekanistiske spørsmål, som hvordan sanse-reseptorer fanger opp informasjon fra omgivelsene og hvordan fysiske attributter i miljøet påvirker informasjonsoverføring, samt funksjonelle spørsmål, som den adaptive betydningen av informasjonen som dyret benytter for å ta avgjørelser. Den nyeste forskningen har mer eksplisitt håndtert hvordan sanse-systemer fungerer.