I 'På glas og flasker' inviteres du til en verden av syltetøy, saft og snaps, inspirert av de gamle tradisjonene som mange av oss har glemt å spørre våre besteforeldre om. Nå er det på høy tid å gjenoppleve denne kunsten! Boken gir grundig veiledning og inspirasjon, og viser deg at syltning er enklere enn du kanskje tror. Med noen få basisverktøy og prinsipper i bakhånd kan du snart skape deilige, hjemmelagde produkter som overgår det du finner i butikken. Boken følger årets gang, med en ny oppskrift for hver uke, basert på sesongens beste råvarer – enten du kjøper dem lokalt, på et marked, eller plukker dem selv i naturen. 'På glas og flasker' handler om å bevare det gode som er tilgjengelig nå, for å nyte av senere. Hver oppskrift er ledsaget av gode historier og anekdoter som kan berike opplevelsen av de herlige smakene du lager. Disse historiene gir liv til ditt eget sylteeventyr og gir en ekstra dimensjon når du deler de herlige produktene med venner og familie.
