101 Thai Dishes You Need to Cook Before You Die: The Essential Recipes, Techniques and Ingredients of Thailand
Produktbeskrivelse
Boken "101 Thai Dishes You Need to Cook Before You Die" er den ultimate guiden til autentisk thailandsk matlaging. I denne imponerende samlingen av uunnværlige thailandske retter, åpner den kulinariske mesteren og bestselgende forfatteren Jet Tila dørene til sitt thailandske arv for dagens hjemmekokker. Sammen med sin langvarige venn og medkokk Tad Weyland Fukumoto, har de kanaliserte sine mangeårige erfaringer innen sørøstasiatisk matlaging inn i en rekke smakfulle oppskrifter. Fra Gate-stil basilikumpork, Glassnudel-stek, Hung Lay nordlig svinekjøttkarri, ny thailandsk BBQ-kylling til stekt tilapia med tre smaker, presenteres et mangfold av retter som ikke bare appellerer til smaksløkene, men som også er lett tilgjengelige. Oppskriftene er blitt grundig perfeksjonert for å sikre at både smak, teknikker og kvalitet står i en liga for seg selv – den ekte gullstandarden for thailandsk mat. Med et variert utvalg av både tidløse klassikere og populære gatekjøkkenretter, samt mindre kjente skatter fra de ulike regionene i Thailand, fungerer denne kokeboken som din komplette guide til landets rike kulinariske tradisjoner.
