Vegetables, skrevet av de anerkjente forfatterne Roger Phillips og Martyn Rix, er en vakker og omfattende bok som er et must for alle hagearbeidere. Enten du er nybegynner eller en erfaren gartner, vil denne boken imponere deg med sitt imponerende utvalg av avlinger, presentert med praktfullt farget fotografering, som kan dyrkes i hager av alle størrelser, parseller og til og med i vinduskarmpotter. Boken inneholder mer enn 500 typer grønnsaker som kan dyrkes i tempererte klimaer, fra den kjente gulroten og spinaten til de eksotiske jicama og hellig lotus. Gjennomgått og oppdatert, fungerer denne guiden som en uunnværlig resurs for dyrkere og inneholder autoritative detaljer om historien og utviklingen til hver art, samt informasjon om egenskaper, dyrking, høstetid, skadedyr og sykdommer, samt tips til tilberedning av de mer uvanlige variantene.
