Oppdag en verden av vill mat med 'Wild Food' av Roger Phillips og Martyn Rix, en omfattende og vakkert illustrert bok som tar deg med på en reise gjennom foragingens kunst. Denne autoritative guiden gir deg en dypere forståelse av de spiselige plantene som omgir oss, fra frodige hekker og åkre til elvebreddene og kystlinjene. Hver plante er nøye dokumentert med fargefotografier og detaljerte beskrivelser, noe som gjør det enkelt å identifisere dem i naturen. Boken gir også et fascinerende innblikk i hvordan våre forfedre benyttet disse ressursene, og inkluderer over 100 moderne oppskrifter som bringer disse naturlige ingrediensene til livs i ditt eget kjøkken. Fra bær, urter og sopp til ville grønnsaker, salatblader, tang og til og med bark – 'Wild Food' vil inspirere deg til å bruke naturens gratis skatter og berike kostholdet ditt med smakfulle og sunne måltider.
