Boken 'Glossary of Milling and Baking Terms' fungerer som en omfattende referanse for alle som er involvert i mel- og bakeindustrien. Den gir en grundig oversikt over viktige termer og begreper knyttet til prosessene innen måling, maling og baking. Enten du er en nybegynner eller en erfaren fagperson, vil denne guiden være en uvurderlig ressurs for å forstå den spesifikke terminologien som brukes i bransjen. Fra grunnleggende definisjoner til mer detaljerte beskrivelser, sikrer boken at leseren har signifikant innsikt i emnet. Dette verket er ikke bare nyttig for profesjonelle, men også for entusiaster som ønsker å utdype kunnskapene sine om baking og kornbehandling.
