I boken "Capital and Interest" undersøker J. B. Say dynamikken mellom kapital og renter, og viser hvordan disse to økonomiske faktorene interagerer i samfunnets økonomi. Gjennom dypgående analyse og klare eksempler, forklarer han hvordan investeringer og avkastninger bidrar til økonomisk vekst. Say belyser de underliggende prinsippene for kapital og dens rolle i produksjon, samt hvordan renter fungerer som en belønning for sparing i en moderne økonomi. Denne teksten er essensiell for alle som ønsker å forstå de økonomiske mekanismene som driver samfunnets utvikling og velstand.