Boken 'TeaTime', illustrert av den anerkjente matfotografen Jean Cazals, inviterer leseren på en overdådig reise til 50 av Londons unike og fantastiske te-steder. Her fanges atmosfæren fra verdenskjente steder som The Ritz og The Savoy, og moderne alternativ til den tradisjonelle ettermiddagsteen som tilbys av Primrose Bakery og The Berkeley. I tillegg får vi et innblikk i de mer uformelle alternativene som La Fromagerie og Daylesford Organic, samt de luksuriøse kakestedene Melt og Cocomaya. Selv om britene først utviklet skikken for omtrent 160 år siden, har den blitt en del av vår kulturelle identitet og en tradisjon vi har eksportert til resten av verden. 'TeaTime' inneholder over 30 fristende oppskrifter fra noen av Londons beste ettermiddagste-tilbud, utarbeidet av kokkene på grand- og boutiquehoteller, samt stilige barer og kafeer.
