Boken "Food Rules: An Eater's Manual" er en lettfattelig og humoristisk håndbok i lommeformat som kan erstatte alle de diettbøkene som tar opp plass på hyllen din. I en tid hvor kosthold blir stadig mer komplisert og helseråd ofte står i kontrast til hverandre, tilbyr Pollan et velfundert innblikk i hvordan vi kan forenkle våre matvalg. Boken presenterer en serie klare og minneverdige regler for sunn spising, hvor hver regel får sin egen side med en tydelig forklaring. Dette praktiske verktøyet henter inspirasjon fra en rekke ulike kulturer, og viser hvordan forskjellige samfunn gjennom tidene har kommet frem til de samme tidløse visdomsordene om mat. Enten du befinner deg i supermarkedet eller ved et buffetbord, gir denne guiden svar på spørsmålet: 'Hva bør jeg spise?'
