Barrafina presenterer en samling av over 120 tapas-inspirerte oppskrifter fra hjernene bak noen av Londons beste spanske restauranter. Forfatterne guider leserne gjennom enkle steg-for-steg-instruksjoner, og dekker alt fra de mer avanserte rettene som arrocina-bønner med chorizo, morcilla og svinefilet, til den klassiske og perfekt tilberedte tortillaen. Enten du er en erfaren kokk eller nybegynner på kjøkkenet, vil denne boken bidra til å revitalisere dine matlagingsferdigheter og gi deg smakfulle opplevelser som minner om den spanske tapas-kulturen.
