I boken 'Consider the Fork' tar Bee Wilson leserne med på en uvanlig reise gjennom kjøkkenverdenen og viser hvordan redskapene vi bruker formes av og former vår matlaging og livsstil. Gjennom historien utforsker hun hvordan menneskeheten har temmet både ild og is, og hvordan vi har tatt i bruk en rekke redskaper som visper, skjeer, rivjern, mosere, mortere og pistiller – alt i jakten på å tilfredsstille våre behov for mat. Wilsons skildringer gir en dypere forståelse av den kulturelle og historiske betydningen av disse verktøyene, samt deres innflytelse på vår daglige gastronomiske praksis.
