I "Encore Provence" fortsetter Peter Mayle sin beretning om livet til en engelskmann i utlandet. Denne gangen tar han oss med på en reise gjennom Haute Provence, hvor vi møter en fascinerende skole for neser, og avslører et mysterium rundt den overdrevent erotiske slakterens død. Mayle deler sin søken etter den beste bouillabaissen, samtidig som vi får bli kjent med en rekke farverige karakterer fra lokale barer og boulebaner. Boken gir en levende skildring av det provencalske livet, med alle sine møter og oppdagelser, og inviterer leseren til å oppleve sjarmen og de unike historiene som kun denne regionen kan by på.
