Boken 'English Seafood Cookery' av Rick Stein er en uvurderlig ressurs for alle som ønsker å utforske havets mangfold av smaker. Stein viser hvordan fisk kan bli en spennende del av kostholdet, og han hedrer både britiske og internasjonale kulinariske tradisjoner. Med resepter fra hans anerkjente Seafood Restaurant i Padstow, oppfordrer han lesere til å tilberede sjømat på nye og inspirerende måter. Fra enkle retter til mer avanserte kreasjoner, gir denne boken et omfattende innblikk i hvordan man kan nyte fiskeprodukter, og viser at sjømat ikke bare er sunt, men også en kilde til kreativitet på kjøkkenet.
