I "Food Rules" gir Michael Pollan en enkel og lettfattelig guide til sunne spisevaner, presentert i sekstifire korte og minneverdige råd. Med det essensielle mottoet: 'Spis mat. Mesteparten av planten. Ikke for mye.' oppfordrer den anerkjente matjournalisten Pollan leserne til å ta bevisste valg når det kommer til kosthold og livsstil. Boken fungerer som et uunnværlig verktøy for alle som er opptatt av helse og ernæring. Rådene, som henter inspirasjon fra ernæringsfysiologer, antropologer, gamle kulturer og ikke minst våre besteforeldre, er både fornuftige og enkle å følge. Enten du er på supermarkedet, restaurant eller buffet, gir denne praktiske håndboken deg verktøyene du trenger for å spise ekte mat i rimelige mengder. Pollans erfaring spenner over mer enn fire tiår, og "The New York Times" beskriver boken som en av de mest intelligente, fornuftige og enkle prinsippene for et bedre kosthold.
