«Dette er ikke bare en hvilken som helst kokebok. Dette er Mastering the Art of French Cooking, et verk som fremstår som en uttalelse, ikke bare om kulinariske intensjoner, men om ambisjoner og en forpliktelse til en viss livsstil og verdensanskuelse; et votivobjekt som antyder smak, appetitt og en liten dose je ne sais quoi. Julia Childs bøker er både en triumf og et trofé.» – A. A. Gill, The Times. Dette er den bestselgende klassiske guiden til fransk matlaging, som inneholder over 1000 klare, autentiske og deilige oppskrifter for alle viktige franske retter, fra Boeuf Bourguignon til den perfekte croissant. I anledning 50-årsjubileet har Penguin gjenopprettet og redesignet teksten, med en spesiell jubileumsinnledning fra Julia Child. Utgitt i perfekt tid til morsdagen, vil dette bokssettet med sine to vakre innbundne bind bli en viktig ingrediens i ethvert kultivert kjøkken.
