I en skremmende og gripende reise inn i kjøkkenet til fem av det 20. århundrets mest beryktede diktatorer, gir Witold Szablowski oss et uventet perspektiv på livene deres. Hva spiste Pol Pot mens to millioner kambodianere led av sult? Var det virkelig slik at Idi Amin konsumerte menneskekjøtt? Og hva var grunnen til at Fidel Castro hadde en besettelse med en bestemt ku? Gjennom en reise på fire kontinenter, fra ruinene i Irak til de afrikanske savannene i Kenya, har Szablowski oppsøkt de personlige kokkene til diktatorer kjent for undertrykkelse og massemord av egne landsmenn: Saddam Hussein fra Irak, Idi Amin fra Uganda, Enver Hoxha fra Albania, Fidel Castro fra Kuba, og Pol Pot fra Kambodsja. Deres historier blir delt med forfatteren mens de nyter søt-syrlig suppe, geitekjøtt-pilaf, flasker med rom og spill av gin rummy. "How To Feed A Dictator" er både underholdende og smakfullt lesbart, samtidig som det tar opp alvorlige og gripende temaer. Boken gir leseren et skarpt innblikk i hva som foregikk bak kulissene under noen av de mest avgjørende øyeblikkene i den moderne historien.
