I denne inspirerende debutkokeboken tar Nisha Vora, kjent for sin populære blogg Rainbow Plant Life, med leserne på en fargerik reise gjennom vegansk matlaging. Med over 250 000 følgere på Instagram, deler hun daglig sine beste oppskrifter, og i denne boken finner du mer enn 90 næringsrike oppskrifter tilberedt med hjelp av Instant Pot trykkoker. Boken inneholder en omfattende guide til Instant Pot og dens mange funksjoner, slik at du kan utforske et variert utvalg av veganske retter. Blant oppskriftene finner du deilige favoritter som Nisha's grønnsakslasagne med basilikumricotta, rød curry risnudelsuppe og kjeks- og kremostkake. La deg inspirere til å smake på regnbuen med sunne og smakfulle retter som både gir glede og velvære.
