«Der Ernährungskompass» er en omfattende guide til sund kosthold, skrevet av Giuseppe D'Angelo. Boken utforsker vitenskapen bak mat, gir innsikt i ulike dietter og tilbyr praktiske råd for å gjøre sunne valg. D'Angelo tar leseren med på en reise gjennom ernæringsverdenen, med fokus på hvordan det vi spiser påvirker både kropp og sinn. Med en klar og lettfattelig tilnærming presenterer han fakta om næringsstoffer, kalorier og ernæringsverdier, samt myter som omgir kosthold. Denne boken er en essensiell ressurs for alle som ønsker å forbedre sitt kosthold og helse, og den tilbyr verktøy for å navigere i det ofte forvirrende landskapet av moderne ernæring.
