Oppdag smaken av ekte, hjemmelaget persisk mat til frokost, lunsj og middag med 'Persian Cooking For Dummies' av Najmieh Batmanglij, den mest anerkjente persiske kokken i Amerika. Denne boken bringer leserne nærmere tradisjonelle og sunne persiske retter, tilpasset moderne amerikanske kjøkken. Uansett ferdighetsnivå vil denne boken forvandle måten du lager mat på. Med mer enn 100 oppskrifter, hvorav flere kan lages på under en time, vil denne guiden lede deg gjennom kunsten og håndverket i en av verdens eldste og minst kjente kulinariske tradisjoner i Vesten. De unike smakene og aromaene som sjelden gjenskapes i restauranter, vil overraske deg når du følger de enkle retningslinjene fra ditt eget kjøkken. Du vil oppleve de karakteristiske krydderne, de himmelske aromaene av safran og rosevann, samt de søte og sure smakene som både imponerer gjester og gleder familien. Forbered deg på å lage deilige kebaber, gryteretter, perfekt sprø tah-dig risretter og fristende desserter. Lær også gode triks og teknikker for å mestre disse herlige rettene.
