Denne boka beskriver mikroskopisk kolitt-dietten, en trygg og effektiv måte for mange å kontrollere sykdommen. Boken forklarer hvordan kostholdet kan bidra til å gjenopprette langsiktig helse for pasienter med mikroskopisk kolitt. Mikroskopisk kolitt-dietten er en naturlig trygg metode for å håndtere sykdommen, enten med eller uten bruk av medisiner. I motsetning til den midlertidige løsningen som kostbare legemidler kan tilby, kan et nøye utvalgt og konsekvent fulgt kosthold gi varig kontroll over sykdommen for de fleste pasienter med mikroskopisk kolitt, og dermed unngå de uheldige bivirkningene som ofte følger med medisiner.
