I "Chefwise" tar Shari Bayer leseren med på en inspirerende reise inn i matverdenen, hvor talentfulle kokker deler sine erfaringer og livsvisdom. Boken presenterer innsikter fra anerkjente Michelin-stjernekokker, fremadstormende talenter og restauranteiere fra hele verden. Den gir verdifull veiledning for både aspirerende kokker og de som drømmer om å lede en egen restaurant. Gjennom ulike perspektiver belyser Bayer de viktigste aspektene ved å skape gastronomiske mesterverk, ettersom hun samler kloke råd og livsleksjoner fra bransjens mest erfarne aktører. Dette er en av de få bøkene som gir en dyptgående forståelse av de mekanismene som driver den moderne kulinariske industrien, og er derfor et must for profesjonelle i matbransjen, matelskere og alle som ønsker å utforske sin egen kulinariske ambisjon.
