«Eating with the Chefs» skildrer de daglige måltidene som deles mellom kokker og servitører ved atten anerkjente restauranter, inkludert kjente steder som Noma, Le Chateaubriand og The French Laundry. Denne boken gir en unik innsikt i hverdagen til profesjonelle kokker og de som jobber i frontlinjen av restaurantbransjen. Leserne får et nærgående blikk på både matlaging og fellesskapet som skapes rundt måltidene, hvor gode råvarer og kreativitet møtes i et inspirerende miljø. Boken fanger essensen av gastronomiens sosiale dimensjon og viser hvordan mat kan knytte mennesker sammen.
