For milliarder av mennesker verden over er den daglige kampen å finne nok mat for å overleve. Sult er på fremmarsj globalt, med over 1,2 milliarder mennesker som lider av matusikkerhet og fattigdom, mens stigende matpriser i økende grad setter tilgangen til mat i fare. Men hva er årsakene til den globale sultkrisen? Og når den globale befolkningen vokser, hvilke matutfordringer står vi overfor? I denne dypt informative studien belyser Majda Bne Saad de underliggende årsakene til global sult, som er rotfestet i det nåværende økonomiske systemet. Hun peker på Vestens fortsatte støtte til og subsidier av biodrivstoff, noe som har skapt vedvarende og formidable nye etterspørsel etter matvarer. Saad argumenterer for at vi må stå opp mot denne utfordringen ved å fremme en 'andre grønn revolusjon' for å produsere mer mat. Samtidig analyserer hun faktorene som begrenser lavinntektsland i deres kamp for matvaresikkerhet og vurderer politikk som kan generere inntekt og styrke individers tilgang til mat.
