Opplever du symptomer som oppblåsthet, magesmerter, diaré, forstoppelse, tretthet, ledsmerter eller eksem? I boken 'Gaven til maven' finner du mulige løsninger. Nyere forskning indikerer at deler av kosten kan være årsaken til disse plagene. Spesielt kornprodukter som hvete, rug og bygg kan forårsake fordøyelsesproblemer i større grad enn tidligere antatt. Dette er ikke bare på grunn av gluten, et protein kjent for å skape problemer for mange, men også fordi visse kostfibre og andre komponenter i korn kan irritere tarmen. Dette gjelder spesielt rundt en million mennesker i Danmark som lider av irritabel tarm. Mange opplever betydelig bedring når de kutter ut glutenholdige matvarer, selv om de ikke har glutenallergi. Dette kan dels forklares med at mange av de samme matvarene inneholder både gluten og de andre problematiske komponentene i korn. En glutenfri livsstil kan derfor være en nyttig tilnærming for mange som sliter med fordøyelsen. I dag er det fullt mulig å tilpasse kostholdet for bedre helse.
