Mer enn en million voksne i Danmark lever med forhøyet blodtrykk, noe som øker risikoen for både blodpropp og hjerneblødning. Ny forskning indikerer at en spesifikk spisevaner kan være nøkkelen til å redusere blodtrykket. Resultatene kan være tydelige allerede etter to uker. I denne boken, skrevet av to danske leger, presenteres en enkel og oversiktlig tilnærming til hvordan man kan spise seg til et sunnere blodtrykk, med deilige oppskrifter for hver dagens måltider. Matvarer som rødbeter, spinat, ruccolasalat, laks og rugbrød har vist seg å ha positive effekter på blodtrykket. Men de er bare noen av mange deilige alternativer for den som ønsker å gjøre sunne valg. Utfordringen ligger i å kombinere dem på en riktig måte, noe som bekreftes av de senere års forskning på sammenhengen mellom kosthold og blodtrykk. Så hvordan skal man spise for å oppnå best mulige resultater for blodtrykket, uten å føle at man ofrer smakfull mat eller bruker for mye tid på spesialkost? Det gir de to legene svar på i denne informative boken.
