"Vegansk grundkøkken" er en omfattende guide til en plantebasert livsstil, perfekt for både nybegynnere og de med erfaring innen vegansk kosthold. Boken tar leseren med på en reise gjennom vegansk matlaging og tilbyr svar på viktige spørsmål, fra hvilke plantebaserte proteinkilder som kan benyttes, til enkle metoder for å erstatte egg og meieriprodukter. Med over 130 fristende og fargerike oppskrifter, prydet med vakre bilder, blir det lettere enn noensinne å lage tilfredsstillende måltider. Oppskriftene spenner over et bredt spekter, inkludert frokostalternativer for hektiske hverdager samt koselige helgefrokoster, smarte menyvalg til lunsj, mettende salater og supper, variert middag for enhver smak, samt deilige søtsaker og snacks. Boken inkluderer også spesielle oppskrifter til høytider og festlige anledninger, som en grønn jul. "Vegansk grundkøkken" er den perfekte ressursen for alle som ønsker å kutte ut animalske produkter fra kostholdet sitt, de som jakter på ny inspirasjon etter flere år med vegansk livsstil, og for enhver som elsker eller ønsker å lære å sette mer pris på grønnsaker.
