Oppdag kunsten å samle urter og integrere dem i din daglige matlaging med boken 'Vild mad i køkkenet'. Forfatter og naturentusiast Thomas Laursen deler sine beste tips for hvordan du kan sylte, salte, henkoge, tørre og fermentere naturens spiselige urter, svampe og bær. Med praktiske ideer blir det enklere enn noen gang å skape ditt eget ville forrådskammer, slik at du alltid har aromatiske ingredienser tilgjengelig for å tilføre smak og et personlig preg til måltidene dine. I denne boken tar Laursen et steg fra naturen til kjøkkenet, og inspirerer leserne til å bruke de rike ressursene naturen har å tilby året rundt. Her finner du en mengde enkle, smakfulle retter, som gjør det lett å inkludere vilt fanget mat i din daglige kosthold. La naturen berike din matlaging og skap varierte og deilige måltider hele året!
