Matentusiaster og miljøbevisste personer har ofte vanskeligheter med å forstå og forklare de grunnleggende forskjellene mellom de landbruk- og matsystemene de støtter og de som promoteres av selskaper som Monsanto. Gjennom gripende historier og humor fra sine femti år som 'lunatic' bonde, belyser Salatin ulikhetene på mange nivåer: praktisk, åndelig, sosialt, økonomisk, økologisk, politisk og ernæringsmessig. I dagens konvensjonelle matproduksjonsparadigme må enhver gård som er åpen for offentligheten, bruker kompost som gjødsel, baserer seg på beite, har flyttbare infrastrukturer, drives av solenergi, omfatter flere arter, er sterkt bemannet og bidrar til jordforbedring, betraktes som drevet av en lunatikker. Moderne, 'vanlige' bønder setter opp 'Ingen adgang'-skilt, utarmer jorden, tilber årlige planter, bruker petroleum-baserte kjemikalier, produserer kun én vare, etablerer konsentrerte dyrefôringsoperasjoner og motvirker unges interesse for landbruk. Denne boken er en uunnværlig ressurs for alle som ønsker å forsvare en mer lokal, soldrevet og diversifisert matproduksjon.
