Oppdag Portugals mangfoldige og globale matkultur gjennom mer enn 550 klassiske og moderne oppskrifter fra den anerkjente kokken Leandro Carreira. Med sin varierte mattradisjon og spennende kulinariske historie er Portugal en topp reisemål for matelskere fra hele verden. "Portugal: Kokeboken" samler retter fra alle regioner i landet, inkludert fisk- og skalldyrretter fra Algarve-kysten, robuste gryteretter fra Douro-dalen og de berømte, elskede bakverkene fra Lisboa. Den anerkjente kokken Leandro Carreira har forsket på over 550 tradisjonelle oppskrifter for hjemmekokker, som fanger bredden og mangfoldet av portugisisk mat, et land hvis enorme kulinariske innflytelse har spredd seg langt utover sine egne grenser.
