Healing Mushrooms er en unik kilde til kunnskap om hvordan adaptogene sopp kan brukes for å styrke immunforsvaret og fremme helse på en naturlig måte. Adaptogene sopp er blant dagens mest omtalte supermatvarer, kjent for evnen til å gjenopprette hudens ungdommelige glød, øke energinivåene, redusere hjernetåke og balansere hormonnivåene. I boken lærer du om de ti mest kraftfulle sopptype som du kan inkludere i ditt daglige kosthold for å maksimere dine helsefordeler. Selv om sopp som Tremella, Cordyceps og Reishi kan høres eksotiske ut, er de enkle å skaffe på nettet i ekstraktform og enkle å bruke i oppskrifter. Også mer kjente sopp som Shiitake, Oyster og Enoki er fulle av helsemessige fordeler – det handler bare om å vite hvordan man bruker dem. Boken er fylt med praktisk informasjon, morsomme illustrasjoner og 50 oppskrifter som inkluderer sopp til frokost, lunsj, middag og til og med dessert! Healing Mushrooms avdekker det enorme potensialet til disse ofte oversette naturressursene.
