Oppdag kunsten å bake med surdeig gjennom 'Sauerteig. Gutes Brot backen', en inspirerende og informativ bok som guider deg fra de grunnleggende prinsippene for surdeigsbaking til mer avanserte teknikker og oppskrifter. Forfatterne, Benny Venn og Sophie Khiem, deler sin lidenskap for ekte håndverksbrød og gir leserne en omfattende innføring i prosessene som ligger til grunn for baking. Du vil lære om hvordan du lager og vedlikeholder en surdeigsstarter, samt hvordan du kan eksperimentere med ulike meltyper, smaker og former. Med klare instruksjoner og vakre bilder, er denne boken perfekt for både nybegynnere og erfarne bakere som ønsker å perfeksjonere sine ferdigheter og forståelse av surdeig. Ta steget mot å nyte ferskt, hjemmelaget brød av høy kvalitet!
