«Death by Food Pyramid» er en tankevekkende avsløring av hvordan dårlig vitenskap, politiske interesser og skyggefulle spesialinteresser har formet de amerikanske kostholdsanbefalingene og ført til en helsekrise i landet. Bokens tittel, som oversettes til «Døden av Matpyramiden», er mer enn bare provokasjonskunst; det er en tragisk konsekvens av å følge råd fra vår egen regjering og store matprofittørers påvirkning på samfunnet i jakten på helse. I denne boken avdekker Denise Minger de skjulte kreftene som har fordreid sunn fornuft og solid vitenskap, noe som resulterte i lanseringen av kostholdspyramiden. Den påvirkningen har ikke bare rammet USA, men også preget kostholdsvanene i hele den utviklede verden. Minger går i dybden på hvordan generasjoner med feilslåtte kostholdsråd og pyramider fortsatt sitter dypt i den nasjonale bevisstheten, og hvordan den ensidige «én størrelse passer for alle» mentaliteten som disse ikonene fremmer, bidrar til en økende forekomst av overvekt og livsstilsykdommer. Uansett om du er altetende, veganer, entusiastisk forsker eller skeptisk til vitenskap, vil «Death by Food Pyramid» utfordre dine oppfatninger om kosthold og helse.
