I boken 'Bedeviled' tar Jimena Canales leseren med på en fascinerende reise gjennom historien der vitenskapsmenn har brukt tankevekkende eksperimenter med hjelp av imaginære vesener—demoner—som verktøy for å teste naturens lover. Til tross for at vitenskap ofte er kjent for å ekskludere overtroens demoner fra den moderne verden, dukket det opp en ny type demon, som livnærte seg nettopp i den vitenskapelige fantasien. Disse hypotetiske skapningene ble verktøy i forsøk som kun kunne utføres i tankene, og fungerte som spøkefulle hjelpere som ga forskerne muligheten til å oppnå betydelige gjennombrudd og fremme grensene for vitenskap og teknologi. Canales utforsker fire århundrer med oppdagelser, fra René Descartes sin demon, som utmanøvrerte sansevirkeligheten, til James Clerk Maxwell sin molekylære demon, som klokt brøt den andre loven om termodynamikk, og videre til Darwin, Einstein, Feynman, og mange flere. 'Bedeviled' gir dermed en skyggehistorie om vitenskapens mest hensiktsmessige og nyskapende eksperimentelle tilnærminger.
