I boken 'Chinese Espresso' dykker Grazia Ting Deng ned i det fascinerende fenomenet der kinesiske baristaer gradvis har overtatt driften av lokale kaffebarer i Italia siden den store resesjonen i 2008. Kaffebaren, en sentral del av italiensk urbant liv, er hjemmet til over 100 000 slike virksomheter, hvor innbyggerne sipper espresso og nyter tradisjonelle italienske sosiale interaksjoner. Til tross for dette dyptgående nasjonalistiske aspektet, er det en stadig økende mengde kinesiske medarbeidere som står bak disken i italienske kaffebarer. Boken utforsker den interessante motsetningen mellom den italienske espresso-kulturen og de kinesiske baristaene som bidrar til å bevare denne tradisjonen. Deng analyserer de underliggende forholdene, mekanismene og konsekvensene av denne raske utviklingen, og gir oss et unikt innblikk i hvordan kultur kan utvikle seg på tvers av nasjonale grenser.
