I løpet av de siste to århundrene har landbruket vist seg å være en enestående, om enn noe oversett, suksesshistorie. Landbruket har mettet en stadig voksende befolkning med et stadig større mangfold av produkter, samtidig som prisene har sunket og antallet arbeidstakere i sektoren har blitt frigjort til resten av økonomien. Boken "Feeding the World" gir en omfattende gjennomgang av verdens landbruk i denne perioden, og forklarer hvordan disse bemerkelsesverdige prestasjonene har blitt oppnådd. Boken oppsummerer to hundre års utvikling innen landbruk globalt, og gir viktig data samt omfattende referanser til eksisterende litteratur. Den systematisk dekker alle faktorer som har påvirket landbruksytelse, inkludert miljøforhold, ansamling av ressurser, teknologisk fremgang, institusjonelle endringer, kommersialisering, og landbrukspolitikk. Det siste kapittelet tar for seg landbrukets bidrag til moderne økonomisk vekst. Med sitt globale perspektiv representerer boken en storslått syntese av et enormt tema.
