En velsmakende samling av antikke greske og romerske skrifter om kunsten å leve godt gjennom sunn mat. I dag blir vi bombardert med kostholdsanbefalinger fra alle kanter, enten det er fra sosiale medier, annonser, matemballasje, dietter eller leger. Antikkens grekere og romere ville imidlertid vært vant til dette, for deres leger var sterkt opptatt av mat og tilbød grundige og detaljerte kostholdsråd. "How to Eat" er en uimotståelig antologi av greko-romerske skrifter som utforsker hvordan man kan spise, trene, sove, bade og håndtere sitt kjærlighetsliv for optimal helse. Boken samler også gamle synspunkter på spesifikke matvarer, fra bruken av løk som kur for håravfall til kål for å bli edru, og drøfter helsefordelene ved linser og hvorfor ruccola kan øke sexlysten. Med sprudlende nye oversettelser av Claire Bubb og de originale greske og latinske tekstene på motstående sider, gir "How to Eat" oss innblikk i de medisinske perspektivene fra antikken.
