En fargerik og fristende guide til håndverks- og gårdsoster fra Storbritannia og Irland. Denne boken er skrevet av den bestselgende forfatteren av 'A Cheesemonger's History of the British Isles' og tilbyr en dypdykk i den rike og varierte ostetradisjonen i disse regionene. Entusiasten vil finne detaljerte beskrivelser av ulike ostetyper, produksjonsmetoder og tips fra ekspertene selv. Perfekt for både osteelskere og de som ønsker å utvide sin kunnskap om ostekultur.
