Boken 'Irresistible' dyker ned i psykologi og biologi bak det vi anser som søtt, og utforsker hvordan denne forståelsen av søthet har påvirket kulturer over hele verden. Gjennom en kombinasjon av forskningsbasert innsikt og engasjerende fortellinger, avdekker forfatteren hvordan søthetsoppfatninger former våre liv, fra personlige relasjoner til sosiale normer og kulturelle uttrykk. Leserne får en dypere forståelse av hvorfor vi reagerer som vi gjør på søte elementer, og hvordan dette påvirker vår atferd og beslutningstaking i hverdagen.