I boken "Damsons" tar Sarah Conrad Gothie oss med på en reise gjennom historien til den tartartede og smakfulle plommen kjent som damson, som har vært en del av Englands landskap siden øyas tidligste dokumenterte historie. Uansett om de er ville eller dyrkede, har damsonene vært en kjent komponent i tradisjonell matlaging, og de har blitt brukt i en rekke oppskrifter, fra syltetøy og gelé til drikke, sauser og desserter. Gothie gir leserne en grundig innføring i damsondyrking, samt nyttige råd om hvordan man kan kjøpe og oppbevare disse fruktene. Med en samling av både historiske og moderne oppskrifter, inspirerer hun de som er interessert i tradisjonelle frukter og sesongbasert matlaging til å bringe den strålende fargen og den unike smaken av den eldgamle damsonen inn i sine egne kjøkken. Boken er en del av Prospect Books' English Kitchen-serie, som også omfatter verk om rabarbra, kvitten og andre tradisjonelle matvarer. Som akademiker spesialiserer Gothie seg innen matstudier, reiselivsstudier og museumsstudier.
