Sukker. Det er i ferd med å ta liv av oss. Hvorfor spiser vi så mye av det? Hvilke skjulte farer skjuler seg bak sukker? I boken 'Pure, White and Deadly' tar John Yudkin oss med på en grundig utforskning av sukkerets rolle i vår hverdag. Med lettfattelig språk og solid vitenskapelig dokumentasjon gir han en oversikt over de ulike typene sukker, og stiller spørsmål som: Er brunt sukker virkelig bedre enn hvitt? Yudkin avdekker hvordan sukker ofte gjemmer seg i matvarer vi anser som uskyldige, og hvordan det kan ha alvorlige konsekvenser for helsen vår. Denne boken inviterer leserne til å revurdere sine kostholdsvaner og bevisstgjøre seg om sukkerets skjulte trusler.
